Alimentación sana: Este superalimento de invierno ayuda a combatir la obesidad y las enfermedades cardíacas

Es importante mantener el sistema inmunitario a punto todos los inviernos, pero nunca ha sido tan importante mantenerse sano como ahora. Mantener un peso saludable es una parte importante de esto: como sabemos, el virus que está haciendo las rondas es más probable que tenga efectos graves cuando afecta a las personas que tienen sobrepeso u obesidad.

Con esto en mente, tenemos un superalimento de invierno que puede ayudar a luchar contra los efectos nocivos de la obesidad, incluyendo las enfermedades del corazón, la sangre y la inflamación crónica. Saluda a la calabaza.

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La calabaza es una sabrosa calabaza de invierno que va increíblemente bien en platos sustanciosos como asados, bandejas, guisos… en cualquier lugar en el que puedas utilizar otras hortalizas de raíz, como zanahorias, remolachas o patatas, la calabaza puede ser una gran sustitución o adición.

La calabaza es rica en carotenoides, lo que se nota por su color naranja, parecido al de la zanahoria. Los carotenoides tienen un montón de propiedades beneficiosas, incluyendo funciones antioxidantes y antiinflamatorias, según la revista Mediators of Inflammation. La inflamación, que se produce cuando las células no dejan de dividirse y crecer, suele darse en personas con sobrepeso u obesidad, y puede provocar diversas formas de cáncer.

Al reducir los efectos de la inflamación, los carotenoides de la calabaza pueden ayudar a mantener a raya estos cánceres.

La calabaza también es rica en vitaminas C, E y A -de hecho, Consumer Reports descubrió que se obtiene el 127% del valor diario de vitamina A en una porción de una taza de calabaza- y una gran cantidad de potasio. Ambos micronutrientes pueden ayudar a disminuir la presión arterial, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

¿El resultado final? Esta calabaza de invierno de forma extraña es un superalimento contra la obesidad que ayuda a combatir los efectos nocivos de las enfermedades cardiovasculares, la inflamación y la oxidación.

Combinada con una dieta equilibrada y ejercicio regular para perder peso, la calabaza puede ayudarle a adelgazar y a vivir una vida más larga y saludable. Si estás empezando a perder peso, tenemos muchos recursos a mano: puedes probar a caminar para perder peso, por ejemplo, o nuestro reto de cuatro semanas para ponerse en forma.

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