Cualquiera que haya luchado contra el dolor de espalda, de rodilla o de articulaciones sabe lo difíciles que pueden resultar las tareas cotidianas, por no hablar de esfuerzos mayores como hacer ejercicio. Sin embargo, si te levantas por la mañana y tus articulaciones ya están rígidas, puede que sepas lo que se avecina: la rigidez suele ser un precursor de la artrosis, la enfermedad que hace que las articulaciones rígidas se vuelvan muy dolorosas.
Hay toda una vista de los mejores suplementos para las articulaciones para mantener tus músculos y huesos en óptimo estado de salud, pero también puedes modificar tu dieta para comer para mejorar tus rodillas. Se ha descubierto que el jengibre, un ingrediente barato, saludable y común en muchas recetas, tiene algunos efectos muy beneficiosos cuando se trata de la prevención y el tratamiento del dolor muscular y articular.
Un estudio, publicado por investigadores de la Universidad de Miami, analizó los efectos que el jengibre puede tener en los enfermos de artrosis. Tras analizar a 261 pacientes con esta enfermedad, se descubrió que los que se alimentaron con un extracto de raíz de jengibre experimentaron un cambio positivo en el estado de su enfermedad y una reducción de la cantidad de dolor que sentían.
Este efecto se describió como «moderado», pero es sólo uno de los varios estudios que confirman que el jengibre funciona para combatir el dolor articular. Posiblemente se deba a sus propiedades antiinflamatorias, que alivian la presión sobre las articulaciones hinchadas y dolorosas.
El jengibre no es sólo para el dolor de huesos y articulaciones, o para los que sufren artritis: todos los aficionados al ejercicio físico también pueden utilizarlo para reducir el dolor y mejorar la movilidad. Otro estudio, publicado por científicos del Georgia College and State University, descubrió que «el consumo diario de jengibre crudo y tratado con calor produjo una reducción entre moderada y grande del dolor muscular tras una lesión muscular inducida por el ejercicio».
Si sufres de dolor muscular de aparición retardada (o DOMS) después de un entrenamiento, una dosis de jengibre te vendrá bien. Esta reducción del dolor acelerará tu recuperación junto con técnicas como los estiramientos antes y después de los entrenamientos, permitiéndote llegar a tu siguiente sesión mucho más rápido.
Además de las cápsulas de jengibre que ofrecen empresas como GOPO Joint Health Plus, el jengibre de raíz rallado o cortado en dados puede echarse encima de las ensaladas de la semana y utilizarse en todo tipo de recetas diferentes.
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