Cómo esta mujer utilizó la dieta ceto para lograr una pérdida de peso de 250 libras

Cuando vio que la báscula marcaba 472 libras, Amy quiso reescribir su vida. La joven de 27 años de Harleysville, Pennsylvania, había intentado perder peso antes, pero no se mantuvo. En 2019, Amy comenzó a keto, dijo a Truly: «Creo que tuve que pasar por el dolor, la miseria y el ridículo para llegar al punto de la frustración y la ira para cambiar algo en mi vida».

Sin embargo, en diciembre de 2019, Amy sufrió una lesión en la espalda que la dejó inmóvil durante meses. Amy dijo: «La razón por la que perdí peso es solo por mi juego mental, no fui al gimnasio. No hice ejercicio: no podía, mi lesión de espalda me impedía incluso agacharme.»

A pesar de su lesión de espalda, Amy ha conseguido perder 250 libras. La pérdida de peso ha mejorado la salud de Amy, revirtiendo su diabetes y permitiéndole moverse como nunca antes había podido. Como resultado de su pérdida de peso, Amy tiene mucha piel suelta, algo de lo que se siente bastante cohibida pero también orgullosa, ya que muestra lo lejos que ha llegado.

Hoy se lo va a revelar a su amiga Caitlin. Amy ha transformado su vida y dijo: «A través de la pérdida de este peso y a través de encontrar keto siento que puedo hacer cualquier cosa ahora. Me siento como Superwoman».

¿Qué es la dieta ceto?

La dieta ceto es una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos que es estupenda para perder peso, pero no siempre es muy sostenible. La idea que subyace a esta dieta es sencilla: cuando quemamos calorías, primero utilizamos la energía que obtenemos comiendo carbohidratos, y luego empezamos a quemar nuestras reservas de grasa corporal. Al limitar la cantidad de carbohidratos que comemos, la dieta ceto estimula al cuerpo a quemar nuestras reservas de grasa mucho más rápido, en un proceso llamado «cetosis».

La dieta baja en carbohidratos ha tenido algunos cambios de pérdida de peso probados y muy dramáticos, pero los estudios a menudo encuentran que los participantes rebotan y vuelven a engordar después de la dieta, ya que es muy restrictiva. Afortunadamente, Amy ha sido capaz de mantener el peso gracias a que ha seguido con diligencia su plan.

Puede ayudar a su viaje de la dieta ceto utilizando la mejor proteína en polvo para la pérdida de peso, que proporciona una patada de construcción muscular con muy pocos carbohidratos. En lugar de arroz con alto contenido en carbohidratos, puedes «arrojar» coliflor utilizando algunos de los mejores modelos de licuadoras y procesadores de alimentos, que convertirán los ramilletes de coliflor secos en granos finos para utilizarlos en su lugar.

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