El café. El mundo está obsesionado con él, y con razón: nos despierta por las mañanas, tanto si eres de los que toman un espresso como un café con leche, y nos da un lugar de encuentro gracias a las cafeterías que hay en cada esquina de la ciudad. Sin embargo, ¿sabías que tu bebida favorita puede ayudarte a perder peso rápidamente?
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Nottingham descubrió que el café tiene efecto sobre las funciones de la «grasa parda», una parte importante del cuerpo humano que desempeña un papel clave en la rapidez con la que podemos quemar calorías como energía.
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Los investigadores encontraron que el café puede estimular la actividad de la grasa marrón, que ayuda al cuerpo a perder peso.
El profesor Michael Symonds, autor principal del estudio, dijo: «El aumento de la actividad de la grasa parda mejora el control del azúcar en la sangre, así como los niveles de lípidos en sangre, y las calorías adicionales quemadas ayudan a perder peso».
«Sin embargo, hasta ahora nadie había encontrado una forma aceptable de estimular su actividad en los seres humanos».
Los investigadores no están seguros de si se trata de la cafeína del café o de algún otro ingrediente, pero significa que el café podría utilizarse como parte de un régimen clínico de control de peso, y que tu taza de café puede ayudarte a perder peso por ti mismo. Sin embargo, una bebida azucarada de cafetería cargada de jarabe podría hacer más daño que bien.
Sólo tienes que asegurarte de beberlo después del desayuno para obtener todos sus efectos. Otro estudio, realizado por investigadores de la Universidad de Bath, descubrió que el café antes del desayuno disminuye el control del azúcar en la sangre, lo que significa que una mayor parte del desayuno se almacena en forma de grasa en lugar de quemarse como energía.
Tomar café después de una mala noche de sueño puede animarte un poco, pero puede agravar los problemas al hacer que tu cuerpo vierta montones de azúcar en el torrente sanguíneo mientras comes.
El investigador principal, Harry Smith, del Departamento de Salud de Bath, dijo: «Las personas deben intentar equilibrar los posibles beneficios estimulantes del café con cafeína por la mañana con la posibilidad de que aumenten los niveles de glucosa en sangre, y puede ser mejor consumir el café después del desayuno que antes».
Guarde su café hasta después del desayuno, cuando su bebida favorita es capaz de maximizar el control del azúcar en sangre, impulsar su metabolismo y ayudarle a perder peso. Por fin, una forma perfecta de justificar la visita a tu cafetería favorita.
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