Todos sabemos que la dieta mediterránea es muy buena para nosotros. La dieta, que es un plan de alimentación saludable basado en el aceite de oliva, las verduras de colores, mucho pescado azul, cereales integrales y un poco de carne, ha demostrado tener muchos beneficios para la salud.
La dieta mediterránea es muy recomendable, ya que alivia los precursores de la hipertensión y las enfermedades cardíacas, aumenta los niveles de antioxidantes e incluso ayuda a perder peso.
Hay otra razón para elegir el plan de la dieta mediterránea. En la clasificación del US News & World Report de 2020, la dieta mediterránea fue nombrada la mejor dieta en general por tercer año consecutivo.
Analizada por un panel de expertos, entre los que se encontraban neurobiólogos, profesores de nutrición y cardiólogos, la dieta mediterránea fue calificada como la mejor entre 35 dietas diferentes, incluyendo la cetogénica, la flexitariana y la nórdica.
El grupo de expertos calificó la dieta mediterránea de «eminentemente sensata», lo que quizá sea el mejor cumplido que se puede hacer a un plan de alimentación a largo plazo. Tiene que ser flexible y permitir la ingesta de muchos tipos de alimentos con moderación, para que sea sostenible durante un largo periodo de tiempo.
La increíblemente popular dieta cetogénica también recibió una alta calificación en la categoría de «pérdida de peso a corto plazo», debido a su naturaleza baja en carbohidratos, pero no obtuvo una buena puntuación en general debido a su naturaleza restrictiva. La dieta cetogénica es difícil de seguir durante un periodo de tiempo prolongado y no incluye todos los micronutrientes que necesita un cuerpo sano.
Un informe de la Universidad de Harvard escribió que la dieta cetogénica puede dejar a los seguidores «en riesgo de deficiencias en micronutrientes, incluyendo selenio, magnesio, fósforo y vitaminas B y C». Otros planes dietéticos restrictivos, que implican la eliminación de grupos enteros de alimentos, se enfrentan a críticas similares.
¿Quiere probar la dieta mediterránea? Consulta nuestra guía sobre el plan de la dieta mediterránea, que incluye más estudios sobre por qué es estupenda y los ingredientes que necesitarás para ponerte manos a la obra.
¿Te ha gustado?
- Los mejores suplementos de aceite de pescado
