Gordon Ramsay está muy en forma estos días. Aunque se ha pasado toda su vida adulta trabajando en las cocinas creando deliciosas recetas, desde hamburguesas hasta filetes (todo ello maridado con buenos vinos, por supuesto), se las ha arreglado para estar en una forma increíble. Tras encontrarse con un peso de 18 piedras hace unos años, Gordon se propuso ponerse «súper en forma» y empezó a entrenar intensamente con algunos de los mejores ejercicios para perder peso.
«Empecé a centrarme en ponerme súper en forma hace cinco o seis años, cuando mi vida se volvió súper ajetreada», dijo Ramsay a The Daily Mail . «Tenía sobrepeso, 18 piedras (alrededor de 250 libras); parecía un saco de m*rda. Miro las fotos y pienso: ‘¿Cómo se ha quedado Tana? Porque Tana se ha puesto más guapa y más hermosa. Y ahí está, metiéndose en la cama con un gordo de mierda».
Ramsay empezó a entrenarse para los triatlones, practicando la natación salvaje, el ciclismo y la carrera. La natación es una forma maravillosa de iniciarse en el entrenamiento cardiovascular y de resistencia. Como el cuerpo está apoyado en el agua, las articulaciones no sufren ningún impacto, lo que es estupendo si te estás iniciando en el fitness por primera vez.
Trabaja todo tu cuerpo, lo que significa que gastas mucha energía y quemas muchas calorías durante el entrenamiento, y construye músculo para mejorar tu estado físico.
Además, se dice que el agua fría es muy buena para ti, ya que te ayuda a metabolizar la grasa, a aliviar el estrés y a aumentar tu energía. Un estudio, publicado por investigadores de los Países Bajos, descubrió que el agua fría disminuía en un 29% las probabilidades de que la gente se pusiera enferma en el trabajo y daba un impulso de energía a los participantes.
Correr es un ejercicio de resistencia muy popular que puede mejorar la forma física y crear una sensación de bienestar. Lo mismo ocurre con el ciclismo, ya que ambos son ejercicios de resistencia populares que permiten salir al aire libre y al sol. Mientras que algunas personas prefieren correr, el ciclismo también descarga las articulaciones, al tiempo que tonifica los músculos de los muslos y las pantorrillas. Ramsay mantiene su intenso régimen de ciclismo: como le dijo a Joe Wicks en la primera edición de su podcast:
«Te animaban a ir en bicicleta, así que me escapé a algunos paseos masivos de 90 y 100 kilómetros», dijo Ramsay, que admitió haber burlado las normas de bloqueo en el Reino Unido en un intento de mantenerse en forma.
«Esas colinas entre [su casa] y Newquay, Bude y Bodmin. Bodmin Moor a las cinco y media de la mañana en plena primavera, no hay lugar más bonito».
El Journal Medicine and Science in Sports and Exercise descubrió que una sesión de 45 minutos de ejercicio físico aumenta nuestra tasa metabólica durante 14 horas más. Este aumento del metabolismo quema aproximadamente 190 calorías extra, además de la energía que hayas quemado en tu carrera o en tu bicicleta. Puedes entrenar como Ramsay sin alejarte demasiado, eligiendo una de nuestras mejores entradas de bicicleta estática o de cinta de correr.
