Si alguna vez has pensado en construir músculo de forma seria, es probable que hayas comprado (o pensado en comprar) proteína en polvo junto con las mejores mancuernas ajustables y las mejores bandas de resistencia. Sin embargo, con tantas marcas diferentes, cada una con toda una gama de productos distintos, puede que te hayas sentido un poco intimidado por la enorme variedad de empresas e ingredientes utilizados.
Pero la proteína en polvo es, en el fondo, sólo una forma sencilla de ayudarte a tonificar y construir músculo.
Cuando realizamos un entrenamiento de resistencia, como las flexiones y el levantamiento de pesas, en realidad dañamos nuestros músculos provocando pequeños «desgarros» en ellos. Con el tiempo, estos pequeños desgarros se unen y vuelven a ser más fuertes, y así es como crecen nuestros músculos. Pero para que este proceso sea eficaz, nuestros músculos necesitan proteínas, moléculas de aminoácidos de cadena larga que forman parte de la mayoría de las células de nuestro cuerpo.
La revista Nutrients afirma que «consumir una cantidad adecuada de proteínas en la dieta es fundamental para mantener una salud, un crecimiento, un desarrollo y una función óptimos durante toda la vida». Con muy pocas proteínas, nuestros músculos son incapaces de mantener su salud y se debilitan, sufriendo un proceso conocido como atrofia.
Si participa en un programa de entrenamiento de resistencia, necesita más que el requisito mínimo medio. Aquí es donde entra en juego la proteína en polvo: si resulta demasiado difícil, o demasiado caro, obtener suficiente proteína en tu dieta diaria, un batido de proteínas es una solución fácil. Además, suelen ser bastante saludables, ya que reducen el apetito y proporcionan a los músculos el aporte de proteínas que necesitan.
Los científicos que escriben en la revista Frontiers in Nutrition descubrieron que «hay pruebas sólidas que demuestran que el consumo de proteínas antes y/o después del entrenamiento induce un aumento significativo de la síntesis de proteínas musculares».
Si tienes que ir al gimnasio en algún momento del día y aún faltan unas horas para tu próxima comida, las proteínas en polvo son una buena forma de proporcionar a tus músculos un aporte rápido para ayudar a tu recuperación.
Hay varias maneras de empezar: si sólo buscas un producto completo, nuestras guías sobre la mejor proteína en polvo para perder peso y la mejor proteína en polvo para mujeres son un buen punto de partida. Estas guías te guiarán en lo que debes buscar, incluyendo una lista de recomendaciones de proteínas en polvo que son bajas en carbohidratos y al mismo tiempo tienen un alto contenido de proteínas.
