El SII, o síndrome del intestino irritable, es una enfermedad muy común que afecta al sistema digestivo. Puede interferir en nuestra salud intestinal, provocando diversos síntomas, a veces embarazosos, que pueden aparecer y desaparecer a lo largo de la vida. No se conoce ninguna cura, y puede hacer que te sientas bastante mal, pero hay formas de mitigar el problema.
Sasha Watkins, dietista titulada de Field Doctor UK, ha acudido recientemente a nuestro Instagram para explicarnos un poco sobre el síndrome del intestino irritable y algunos consejos para gestionar y mitigar esta afección.
Watkins dijo: «El SII es una condición crónica que afecta a una de cada diez personas en el Reino Unido. Entre sus síntomas se encuentran la hinchazón, la indigestión y el dolor crónico, pero hay muchas afecciones con síntomas similares. La mejor manera de saber si se padece es acudir al médico o al profesional de la salud.
«No sufras en silencio. Con síntomas embarazosos, a veces es difícil hablar de ello, pero cuando sabes que una de cada 10 personas lo tiene, sabes que no estás solo. Una vez que te han diagnosticado, puedes controlar muy bien tus síntomas».
Vea la exclusiva y esclarecedora charla de Sasha sobre el SII aquí:
¿Qué es una dieta baja en FODMAP?
El término FODMAP significa oligo-, di-, monosacáridos y polioles fermentables, según un estudio del Departamento de Gastroenterología del Hospital Box Hill de Victoria. Se trata de una clasificación de un grupo de alimentos que desencadenan síntomas similares a los del síndrome del intestino irritable, como hinchazón, calambres y, bueno, malestar intestinal.
Estos alimentos suelen clasificarse como hidratos de carbono de cadena corta y polialcoholes, incluidos los oligosacáridos (cereales como el trigo y el centeno, tubérculos como el ajo y las cebollas), los disacáridos (productos lácteos con lactosa como la leche y el queso), los monosacáridos (todo lo que contenga fructosa) y los polialcoholes (algunas frutas y verduras, y edulcorantes bajos en calorías).
Una dieta baja en FODMAP significa eliminar muchos de estos ingredientes de su dieta. Esto puede parecer mucho, pero existen herramientas que pueden ayudarte a reducirlos: por ejemplo, la Universidad de Monash ha creado una guía paso a paso, asistida por una aplicación, para ayudarte a cambiar las comidas con alto contenido en FODMAP por otras con bajo contenido en FODMAP. Sin estos irritantes, es de esperar que su SII esté bajo control.
El siguiente paso es mantener una dieta variada y cocinar lo que pueda comer de forma saludable sin privarse. Cualquier dieta restringida puede ser un reto, y es tentador volver a caer en las comidas reconfortantes, pero mezclarlas con carnes magras, pescado y las frutas y verduras fibrosas que te están permitidas puede ayudar, especialmente si se hacen en las mejores parrillas saludables y las mejores freidoras de aire.
