A veces no hay nada mejor que una buena receta de batidos saludables, sobre todo en los meses de verano, cuando los días cálidos y soleados hacen que comer sano sea aún más apetecible.
En nuestra búsqueda de las mejores recetas de batidos saludables, hemos hablado con la dietista Nichola Ludlam-Raine. Nos ha dado sus seis mejores sugerencias de bebidas que aportan toda una serie de beneficios para la salud, desde un aumento de la inmunidad hasta un incremento de los niveles de energía, ideal para un estímulo después del entrenamiento.
Para preparar todas las recetas de batidos que aparecen a continuación, necesitarás una buena batidora (consulta nuestra selección de las mejores batidoras si aún no tienes una). Sólo tienes que batir todos los ingredientes y servirlos inmediatamente.
Receta de smoothie saludable #1: la cura de la resaca
Ingredientes
- 80g de melón de miel (pelado y en rodajas)
- 1 pepino (sin semillas,
- 350 ml de agua
- 2 cucharadas de xilitol
- Zumo de 1 lima
- ¼ cucharadita de sal
- Pequeño puñado de hielo (más para servir)
¿Qué hace que esta receta de batido sea saludable?
«Esta receta contiene azúcares naturales para ayudarte a recuperarte, y vitaminas y minerales para completar los recursos agotados», dice Nichola.
Receta de batido saludable nº 2: el hidratante
Ingredientes
- 2 naranjas grandes (peladas)
- Ralladura de ½ naranja
- 1 zanahoria mediana (pelada y en rodajas)
- 250-300 ml de agua
- 1-2 cucharaditas de miel (al gusto)
¿Qué hace que esta receta de batido sea saludable?
«Estar deshidratado puede hacer que te sientas cansado, con dolor de cabeza y con un cutis pobre», dice Nichola. Este batido, con frutas y verduras llenas de agua (dos de las cinco al día), es ideal para ayudarte a hidratarte».
Receta de batido saludable nº 3: el refuerzo de la inmunidad
Ingredientes
- 1 puñado de frambuesas
- 2 puñados de fresas (sin tallos)
- 2 zanahorias (peladas y picadas)
Nota: Remover este batido después de batirlo y antes de servirlo
¿Qué hace que esta receta de batido sea saludable?
«Se trata de un batido repleto de antioxidantes, rico en vitamina C, ideal para el sistema inmunitario», dice Nichola. Además, sabe mucho mejor que el jarabe para la tos.
Receta de batido saludable nº 4: el salvador de la piel
Ingredientes
- 1-2 kiwis (pelados y cortados en rodajas)
- 5 fresas medianas (sin rabitos)
- ½ plátano congelado (pelado)
- 1 puñado pequeño de col rizada
- 200 ml de leche de almendras
¿Qué hace que esta receta de batido sea saludable?
‘Repleto de antioxidantes, esto alimentará tu piel para ayudar a mantenerla sana’.
Receta de batido saludable #5: el equilibrador de la presión arterial
Ingredientes
- 3 bolas de remolacha cocida
- 1½ manzanas (sin corazón, en rodajas)
- 1 pera Conferencia pequeña (sin corazón, en rodajas)
- 1 puñado de uvas
- 1 corazón de lechuga romana grande
- ¼-½ limón (pelado y en rodajas)
¿Qué hace que esta receta de batido sea saludable?
«La remolacha es una gran fuente de nitrato que se ha demostrado que ayuda a reducir la presión arterial», dice Nich.
Receta de batido saludable nº 6: el energizante para después del entrenamiento
Ingredientes
- 1 plátano congelado (pelado)
- 1 puñado pequeño de arándanos
- 2 puñados pequeños de espinacas
- 200 ml de leche de almendras
- 1 cucharada de proteína en polvo
¿Qué hace que esta receta de batido sea saludable?
‘La proteína ayudará a la recuperación muscular después del ejercicio y el plátano proporciona glucógeno para ayudar a reponer los niveles de energía.’ Si es la primera vez que usas proteína en polvo en tus batidos, echa un vistazo a nuestra selección de las mejores proteínas en polvo para perder peso y las mejores proteínas en polvo para mujeres.
Y para más ideas, echa un vistazo a nuestra lista de las mejores recetas de batidos de proteínas de los mejores estudios de fitness del mundo. También puedes consultar nuestra lista de los mejores batidos para después del entrenamiento.
Elaborado por: Jessica Powell
