Es cierto: por mucho que se camine o se corra, no se puede entrenar una mala dieta. Hacer un cambio positivo en la cocina es el primer paso hacia un estilo de vida más saludable: te verás mejor, te pondrás más en forma y mantendrás el peso más fácilmente, todo ello con unos simples cambios en la dieta.
Además (por si no te has enterado), hay un virus suelto que ha demostrado ser menos eficaz contra las personas con un peso saludable. Nunca ha habido un mejor momento para empezar a tomar buenas decisiones y llenar la nevera de fruta y verdura.
- Nuevo: Sólo una de cada 10 personas quiere volver al gimnasio, según una investigación
- Además: Trucos del plan de la dieta mediterránea
La forma más fácil de tomar esas decisiones es empezar a comer tus cinco raciones de fruta y verdura al día. Este consejo puede sonar un poco trillado, pero hay datos científicos que lo respaldan, como se desprende de un estudio publicado en la revista médica The Lancet.
Los investigadores de la Universidad McMaster de Canadá estudiaron a un grupo de más de 100.000 adultos durante diez años. Descubrieron que las personas que comían tres raciones al día tenían un 23% más de probabilidades de vivir más tiempo que las que sólo comían dos. Añadir una cuarta ración a la mezcla ayudó a un número aún mayor de participantes a vivir más tiempo, protegiéndose de todas las formas de mortalidad.
Para que el Reino Unido coma más sano, la modelo y nutricionista Sarah Ann Macklin ha lanzado el Great British Veg Out, un reto de 30 días que anima al público a aumentar su consumo de fruta y verdura cada día durante 30 días. El plan ha sido apoyado por celebridades como la olímpica Victoria Pendleton y el cantante de Take That, Gary Barlow.
Macklin escribe: «El aumento del consumo de verduras se ha relacionado con la pérdida de peso e incluso con la reducción de los síntomas de la depresión.
«A veces olvidamos que las medidas sanitarias prevenibles, como una buena dieta equilibrada, pueden ser tan importantes para nuestra salud».
Macklin ha publicado una serie de 30 recetas gratuitas y rentables, disponibles a través de su sitio web, todas ellas diseñadas para aumentar nuestra ingesta de frutas y verduras y reducir el desperdicio de alimentos.
Macklin también aprovecha el reto para educar al público sobre la posibilidad de comer de forma saludable con un presupuesto reducido, incluyendo ingredientes ampliamente disponibles en el supermercado, como tomates enlatados, judías, frutas y verduras congeladas, todo ello diseñado para «mantener el coste de las comidas bajo, al tiempo que se garantiza que no se sacrifica el valor nutricional y el sabor».
Además de cumplir con los cinco días, hay otros cambios sencillos y saludables que puedes aprovechar, como cambiar las bebidas azucaradas por café negro o té verde, o probar la dieta mediterránea.
¿Te ha gustado?
- Cómo comer sano con poco presupuesto
- Cinco cajas de entrega de comida para facilitar la alimentación sana
